تعهد نامه
بررسی وضعیت آلودگی بافت‌های مختلف گوسفند به عناصر سنگین در اطراف شهرک صنعتی تخصصی روی در استان زنجان

محمد حسین نعمتی؛ سید سعید موسوی

دوره 7، شماره 2 ، شهریور 1400، ، صفحه 154-163

https://doi.org/10.22038/jreh.2021.57685.1427

چکیده
  زمینه و هدف: برای حفظ سلامت مصرف‌کنندگان مواد غذایی و نیل به ایمنی غذایی، کنترل بیشینه مجاز فلزات سنگین در مواد غذایی باید مورد توجه قرار گیرد. مطالعه حاضر با هدف بررسی غلظت عناصر سنگین مس، روی، سرب و کادمیوم در بافت‌های حیوانی دام‌های منطقه اطراف شهرک تخصصی روی انجام شد.مواد و روش‌ها: تعداد 10 نمونه از هر یک از بافت‌های گوسفند (گوشت، ...  بیشتر

بررسی آلودگی برخی اسباب بازی های پلاستیکی توزیع شده در همدان به فلزات سنگین در سال 1394

سهیل سبحان اردکانی؛ بهاره بابایی

دوره 2، شماره 2 ، شهریور 1395، ، صفحه 165-172

https://doi.org/10.22038/jreh.2016.7587

چکیده
  زمینه و هدف: استفاده از اسباب‌بازی در رشـد و تحول کودکان نقش اسـاسی دارد. کودکان به‌دلیل استفاده از اسباب‌بازی‌های آلوده به فلزات سنگین ممکن است در خطر ابتلا به انواع بیماری قرار‌گیرند. از این‌رو کنترل کیفیت اسباب‌بازی‌ حایز اهمیت است. لذا این پژوهش با هدف بررسی فلزات سنگین آرسنیک، سرب، کادمیوم و کروم در اسباب‌بازی‌های پلاستیکی ...  بیشتر